Ríbezľa čierna Plody s vysokým obsahom vitamínu C alebo listy pre normálny stav svalov a kĺbov

Listy sa používajú na podporu normálneho stavu svalov a kĺbov. Plody sa konzumujú ako ovocie s bohatým obsahom vitamínu C.

Latinský názov Ribes nigrum

Ľudové názvy Ríbezle, smradľavý ribíz

Popis a výskyt Vytrvalá drobná ovocná drevina, ktorá má podobu nízkeho kríku (až 2 m). Poskytuje aromatické plody s vysokým obsahom vitamínu C. Pôvodom zo severnej Ázie a východnej a strednej Európy. V súčasnosti sa pestuje v celom miernom pásme.

Zbierajú sa plody v dobe zrelosti alebo listy v priebehu leta.

Účinné látky Plody: antokyány (najmä glukozidy delfinidínu a kyanidínu), flavonoidy, organické kyseliny, cukry, éterické oleje, vitamín C a iné. Listy: flavonoidy (hyperín, astragalín), triesloviny, fenolové kyseliny, prokyanidíny, malé množstvo vitamínu C a iné látky.

Účinky Listy sa používajú na podporu normálneho stavu svalov a kĺbov. Podporujú vylučovanie vody z organizmu, prispievajú k osvieženiu tela pri strese a námahe. Tiež priaznivo pôsobí na kontrolu telesnej hmotnosti. Plody aj listy majú antioxidačné účinky. Hlavne listy sú zložkou bylinných zmesí. Plody sa konzumujú ako ovocie, obsahujú vitamín C, používajú sa hlavne v potravinárstve a v liehovarníctve. Silica z plodov sa používa do parfémov.

Bez významnejších rizík.

Na podporu pohybového aparátu 2 až 4 g sušeného listu ako nálev (čaj), 2 až 3× denne.

Čierna ríbezľa je už asi 500 rokov kultúrnou rastlinou. Pôvodný druh mal ale nepríjemný zápach a používal sa skôr v rámci tradičnej medicíny než ako ovocie.

Zbieraná časť List, plod (Ribis nigri folium, Ribis nigri fructus)

Sušenie, zosychací pomer List ríbezle sušíme na tienistom mieste, kde môžeme zabezpečiť dostatočnú výmenu vzduchu. Rozložený na papieroch alebo sitách môže byť vo vrstve do 5 cm. Počas sušenia list obraciame. Ak sušíme v sušiarni, tak do maximálnej teploty 45 °C. Listy ukladáme do papierových alebo jutových vriec. Plod ríbezle sušíme v sušiarni, príp. na plechu v rúre vyhriatej na 40 °C. Plody často premiešavame (nesmú sa pripáliť). Ak bol plod trhaný so stopkami, musíme ich po usušení dodatočne odstrániť. Dobre usušený plod ríbezle pri stlačení nesmie zafarbiť ruky. Balíme ho do pevných papierových vriec. Zosychací pomer: list 5:1, plod 7:1.

Doba zberu List: máj - september, plod: júl - august